Омлет с сыром и белым хлебом

  15 мин      4 порции

Ингредиенты

• Яйцо куриное: 3 шт.
• Сыр: 50 г.
• Хлеб белый: 50 г.
• Молоко: 3 ст.л.
• Масло растительное: 1 ст.л.

Инструкция

1. Мякоть белого хлеба намочить в молоке, размять, прибавить сырые яйца, все это хорошо взбить ложкой, всыпать натертый сыр, посолить, перемешать, вылить на горячую сковороду с маслом и жарить, как натуральный омлет.
2. Этот омлет можно вылить на горячую сковороду с маслом и запечь в духовом шкафу. Омлет будет очень пышным, если половину белков отделить, взбить в пену и перед запеканием смешать с приготовленной массой.