Дрожжевые оладьи на молоке

Рецепт дрожжевых оладий, которые прекрасно подойдут как вариант завтрака.

  70 мин       8 порции

Ингредиенты

• Мука: 300 г.
• Молоко: 200 мл.
• Сахар: 1 ст.л.
• Свежие дрожжи: 20 г.
• Яйцо: 1 шт.
• Растительное масло: для обжаривания
• Cоль: щепотка

Инструкция

1. Молоко подогреть до теплого, развести в нем дрожжи.
2. Добавить сахар и столовую ложку муки, хорошо перемешать. Дать постоять 10-15 минут.
3. Всыпать оставшуюся муку, постоянно помешивая. 
4. Добавить яйцо и щепотку соли, перемешать. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час. 
5. Разогреть сковороду с растительным маслом и жарить оладьи до золотистого цвета.