Тыквенные оладьи на кефире

  30 мин      6 порции

Ингредиенты

• Тыквенная мякоть: 300 г.
• Яйца: 2 шт.
• Мука: 250 г.
• Кефир: 1 ст.
• Соль: по вкусу
• Разрыхлитель или сода: 1 ч.л.
• Растительное масло: для обжаривания

Ингредиенты

1. Очищенную мякоть тыквы натереть на крупной терке.
2. Перемешать яйцо, тыквенную мякоть, соль и кефир. 
3. Добавить просеянную с разрыхлителем муку, перемешать.
4. Разогреть сковороду с растительным маслом. Ложкой выкладывать тесто и жарить оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
5. Подавать тыквенные оладьи со сметаной или медом.