Оладьи с курагой

Время приготовления: 20 мин.
Порции: 3-4

Ингредиенты

• - Мука: 140 г.
• - Сода: 1 ч.л.
• - Сахар: 25 г.
• - Яйцо: 1 шт.
• - Молоко: 150 мл
• - Курага: горсть
• - Растительное масло: для обжаривания
• - Мед: для подачи

Инструкция

1. Просеять муку, соду и небольшую щепотку соли в миску, затем добавить сахар.
2. Взбить яйцо и молоко, затем постепенно влить в мучную смесь, помешивая. Добавить нарезанную курагу, перемешать.
3. Разогреть сковороду на слабом огне и добавить немного масла. Выложить 4 столовые ложки теста и готовить в течение 1 минуты, или пока поверхность каждого блина не покроется пузырьками. Перевернуть и обжарить с другой стороны. Повторить с оставшимся тестом.
4. Подавать оладьи, полив их медом.