Макароны с овощами и ветчиной

  30 мин      2 порции

Ингредиенты

• Акароны: 150 г.
• Брокколи: 250 г.
• Помидоры: 100 г.
• Ветчина брезаола: 100 г.
• Сладкий желтый перец: 1 шт.
• Оливковое масло: 3 ст.л.
• Соль, молотый перец: по вкусу

Инструкция

1. Брокколи разобрать на соцветия и отварить до мягкости в подсоленной воде. Слить жидкость.
2. Отварить макароны до состояние аль денте. 
3. Сладкий перец помыть, очистить от сердцевины и семян, нарезать тонкими полосками. Помидоры помыть и разрезать пополам. 
4. Выложить на тарелку макароны, брокколи, помидоры и перец. Сверху разложить ломтики брезаолы.
5. Полить оливковым маслом, приправить по вкусу.